サンマの塩焼き 秋を食す

今日の晩御飯は

サンマの塩焼き
野菜の甘辛煮
おひたし
豚汁でした。

今年初めてのサンマ♪

やっぱり今年のサンマは
小ぶりだけど…
でも、一度は食べなきゃね。

家族の中で私だけ内臓まで食べます。
苦味が最高(^^)

でも
どうしてサンマの内臓は食べられるのか？？

こんなこと考えたこともなかったけど。

テレビでやってました。
うーん…なんのテレビ番組やったっけ？

なんでも

サンマには胃がない！
消化器官は短い腸だけなので
消化時間が短くて綺麗な状態を保っているから。
ということです。

なるほど〜(^^)

それにしても
サンマの話していたの
なんのテレビ番組やったっけ？

随分考えて
やっと思い出しました！
ネプリーグでやってました。

なんだったっけ？って
思い出せないときは
ググったりせずに
頭で思い出したほうが脳トレに
なるそうです(^.^)

煮物は
ゴボウ
レンコン
さつまいも
人参
かしわ。

鶏肉＝かしわ
って、西日本だったかな(≧∀≦)

煮物は
おかずになるように
甘辛めに味付けしました。

大好評でした♪

おひたしは
大根の間引き菜です。
父の畑で獲れたものです。

間引き菜以外にも

沢山届きました〜♪