めーてるのおいしい日記

日々の料理日記。

2020-04-01から1ヶ月間の記事一覧

ブロッコリーの中華風 ◇八宝菜の素で手抜き◇

父の畑で採れた 美味しそうなブロッコリーを 沢山貰いました ブロッコリーの中華風 ツナサラダ 卵スープ サラダに使ったサニーレタスも 父の畑の野菜です(^^) ホント助かります(^^) 昨日はいい天気だったのに どこにも出かけられないので 庭いじりをしました…

鯛の刺身&アラ汁

そこそこの大きさの鯛が 1尾980円だったので 3枚に卸して貰って 買って帰りました♪ 鯛の刺身 鯛のアラ汁 切り干し大根 半身は冷凍保存して 今日は残りを刺身にしました 刺身はもちろん美味しかったけど アラ汁は いいダシが出て最高〜♪ 白だしで味付けをした…

いなり寿し ◇知らんかった!酢飯って…◇

久しぶりにいなり寿司を 作りました 油揚げを甘く煮て 中身は 簡単に甘酢生姜とゴマを混ぜただけの 酢飯を詰めました いなり寿司を作るのは 楽しいです♪ でも 酢飯と揚げに使う 砂糖 すごい量です 運動しなきゃ〜(>_<) 食品サンプルストラップ 食べちゃいそ…

野菜の天ぷら ◇街のようす◇

父の畑では そろそろ絹さやが採れ出したみたいで サニーレタスと一緒に 沢山届きました(^^) さつまいもとごぼうもあるので 晩御飯は天ぷら! そしたら 買い物行かなくても済むかなあ と思ったけど 卵無かったんだった(T-T) 11時ごろにスーパーに行ったら 店…

海老フライ&かぼちゃフライ ◇その人の本質…◇

職場への出勤が週に1日になり それ以外の出勤日は 在宅勤務となりました 家での仕事は 思った以上に 仕事がはかどらないです 犬を飼っているので 甘えてきたら つい構ってしまったり… 晩御飯は 海老フライ&かぼちゃフライ えのきの味噌汁 野沢菜漬け 海老フ…

唐揚げ ◇うちの一番人気メニュー◇

昨日の晩御飯は うちの一番人気メニュー♪ 唐揚げです♡ 唐揚げ シラスのせ大根おろし わけぎのぬた 味噌汁 唐揚げは 揚げたてで 外はカリカリ 中はジューシー♡ 晩御飯作るのって 作りたくない日もあれば めちゃヤル気出る日もあるけど 昨日はヤル気が出る日で…