めーてるのおいしい日記

日々の料理日記。

野菜

いちご狩り

父の畑に行って いちご狩りをしてきました ものすごーく久しぶりに 父の畑に行きましたけど 父の畑スペースの周りも 他のかたが同じように いちごやら玉ねぎやらを 大事に育てておられました 種や苗から ここまで育てるのも 収穫し終えて 撤去するのもきっと…

牛肉と小松菜のオィスター炒め ◇採れたて野菜どっさり◇

父から 採れたて野菜がどっさり届きました。 白菜 葉つき大根 小松菜 水菜 ネギもたくさん(^^) 早速 晩御飯に使いました! 牛肉と小松菜のオイスター炒め 水菜とツナのサラダ 粕汁 水菜のサラダ 作り過ぎたかなー? って思ったけど ペロリと完食! オイスタ…

赤カブと丹波黒枝豆

今がまさに旬の赤カブと黒枝豆を頂きました 黒枝豆、粒が大きくて美味しそうものすごい量ですわ枝から切り離す作業が大変だけど、切り離したさやの状態のものを頂きました、ありがたい じゃーん! 15分じっくり茹で上がった黒枝豆です熱そうだけど、どれどれ…

野菜が届きました

やった〜〜!父から家庭菜園で作った 野菜を持ってきてくれました♪ 茄子大根の間引き菜ピーマンです。 ピーマン大量や(><) 美味しそうだ〜〜 早速、今日の晩御飯に使いました。 炒めて冷凍しておいたミンチ肉があったので、ピーマンもいれて麻婆茄子にして…