ご飯のお供やビールのあてにもぴったり。お弁当のおかずにも。生姜好きにはたまらない一品です。新生姜とひね生姜どちらで作っても美味しいです。 千切り生姜の佃煮 材料 生姜・・・１５０ｇ鰹節・・・３ｇごま・・・大さじ１醤油・・・大さじ３酒・・・大さ…

長芋はすりおろしてご飯にかける「とろろ」のイメージがありますが、火を通して食べるとホクホクとしたまた違った食感で美味しいです。 私の大好きな献立です☆めんつゆや、アンチョビで炒めても美味しいですがポン酢バージョンです。 長芋と豚肉のポン酢炒め…

旦那の大好物♪ 少し甘めなレシピです 大根葉のごま油炒め 大根葉 1本分 砂糖 大2 醤油 大2 酒 大2 ごま油 かつおぶし 適量 ごま 適量 みじん切りにした大根葉をごま油でしんなりするまで炒める。 かつおぶし、調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。 仕上…

先日友達とランチをしたときに家族に評判の献立は？という話しをしました。私は、悩んでポテトサラダ友達は、チヂミでした。 私、チヂミは好きだけど作ったことがなかったので、レシピを教えてもらい作りました。 チヂミ〈4枚〉 小麦粉150ｇ 水250cc 中華だ…

父の家庭菜園で安納芋が採れました。柿はご近所さんに頂きました。毎年この時期は、食べられないぐらい沢山の柿を頂いて幸せです。 安納芋って存在を知ったの何年前かな？？いまやすっかりメジャーですよね。 お菓子やアイスクリームにも安納芋味の商品が出…