めーてるのおいしい日記

日々の料理日記。

2019-08-01から1ヶ月間の記事一覧

むね肉の茹で鶏 コツは砂糖と火加減

最近よく「鶏むね肉」を買います(牛肉をちらっと見ながら)。鶏もも肉と比べると価格がリーズナブル♪ しかも、ヘルシー。我が家のお助け食材です。 昨日の晩ご飯です。おかずがもう1品欲しいところですがこれ以上は無理~(涙) 茹で鶏は超簡単♪仕事がある…

鮭のムニエル 余ったタルタルソースの活用法

梅沢富美男のズバッと聞きますでやってた昭和vs平成の討論、なかなか面白かった。 昭和は長いから、梅沢さんの年代の人の考え方は昭和世代の中でも古いタイプの考えかも。 しかし、退職代行サービスという仕事があることにはびっくり。スタッフの人達の仕…