めーてるのおいしい日記

日々の料理日記。

鯖寿司 秋祭りのごちそう♡

秋祭りなので
親戚のおばさん手作りの
鯖寿司を頂きました♡

 

大、大好物♡

f:id:maetel-diary:20191011222904j:image

毎年の楽しみです。
物凄い肉厚の鯖です♩

 

以前高知に遊びに行ったときに
清水サバの姿寿司を食べました。

 

頭の部分にもご飯がたっぷりと入っていて
見た目が豪快でした!
シャリにはゴマが混ざっていて
食べると柚子の香りがフワッとして
美味しかったなあ^_^

 

そして坂本龍馬は
シャモ鍋やカステラ好き
として知られているけど

実は鯖を好んで食べたそうですよ(^^)