塩サバ・大根葉の甜麺醤炒め

たくさん貰った大根と白菜

頑張って食べていますが

まだまだ消費する日々が続きそうです

塩サバ

大根葉の甜麺醤炒め

白菜のスープ

白菜のスープの味付けは白だし

白だしは

使い始めたのは2年ほど前？かなー

最近では

いろんな料理に大活躍です

おいしい白だしレシピ集―何にでも使える万能調味料

飲食店を経営している知り合いに

用事があってラインをしたら

「それどころじゃないわー（涙）」と返信

コロナの影響で

飲食店はガラガラなんだそう

個室もある店だし

そんなに影響はないのかなと

思うのに

団体の予約が入らなくて

大打撃らしい

大変やなあ…