めーてるのおいしい日記

日々の料理日記。

風邪気味だから…あんかけうどん

娘…喉が痛くて
風邪気味。
熱も少しあるけど、食欲はあるみたい。

 

晩御飯は
しょうがたっぷりのあんかけうどん
にしました。

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具は
鶏肉
人参
ちくわ
油揚げ
シメジ
ねぎ

 

薄味で仕上げて
しょうがと柚子と一味唐辛子で食べます。

あんかけって
なめらかで優しくて、心も体も温まる感じ。

 

もう1品は大根サラダ。
大葉とパプリカとナッツ入りです。

明日から当分寒いみたい…
嫌やわあ(><)