めーてるのおいしい日記

日々の料理日記。

2018-03-10から1日間の記事一覧

春を告げる 新子の釜揚げ丼

大好物の新子。先月末に漁が解禁になりました。 待ってた。牡蠣の次は新子やな!って待ってたんやで〜! 釜揚げをこんなにたくさん頂きました♪ 新子はイカナゴの稚魚で東日本のほうでは、小女子と呼ばれているそうです。 丼にして頂きました〜。 大葉、しょ…