豚ひき肉のレタス包み

仕事から帰ると玄関の外に

野菜がドーン!

 

あの豪快な置き方は父一人で来たな…と思いながら

車を停める。

母が一緒だったらあんな置き方はしないもん!

 

てか、こんなに食べられへん!

ってゆうぐらい沢山のサニーレタス。

しかも、青虫沢山ついてる(T-T)

 

仕事帰ってきて玄関の外で青虫を払い落とすのに結構な時間を費やしました(^_^;)

 

家の中からは、

車の音がしたのに中々家に入ってこないもんやから

ワンワンワンワンワンワン…

吠えすぎて途中声裏返ってもてる( ̄▽ ̄)

 

疲れた〜!でも美味しそうなサニーレタスですー。

 

豚ミンチを買ってきて

レタス包みにしました。

大好きな献立♡

 

具は今回は玉ねぎと干し椎茸、枝豆。

味付けは甘みは入れずに、酒、醤油、中華ダシ、塩胡椒のみ。

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あかん、美味しい♪  とまらない♪

至福のひとときです♪

赤身の肉が食べたい

牛肉といえば、サシたっぷりの霜降りが大好きだったのに、

最近、赤身をワシワシと食べるのが好きです。

歳のせいで好みが変わったのかな。

 

ローストビーフも少し脂の多いほうが昔は好きだったけどな…。

 

昨日は肉気分。

やはり赤身を買ってしまった♪

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そんなにいい肉ではないけど、

ニンニクをすりおろしを入れたポン酢で食べてみた。

 

ニンニクは我が家のような

贅沢も手の込んだこともしない料理の味方!

なんでも美味しくしてくれるような気がします

 

ワシワシ

ワシワシ

美味しかった〜満足♡♡

エビチリ

エビチリは…

家族みんな大好きだし、あんまり手間もかからないのに滅多に作らない献立。

なんでやろう。

これからはもっと頻繁に作ろ!

 

久しぶりに作った割にはなかなか美味しかったー。

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サラダは春キャベツ。

春キャベツはほんま美味い!

最高やね。

沢山千切りにしていてもペロリとなくなります(^^)

 

ワカメの中華スープは

鶏皮入りでウマウマ!

 

プランターで育てていたイチゴが。

可愛い〜♪

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朝に10粒程摘んで食べる幸せ♪

プランターでも結構楽しめます(^^)

映えない豚ロースのソテー

主婦って

晩御飯を作るのはしんどい日もあるけど、

一番のいいところは、

自分が食べたい気分のものを献立に出来るところですねー。

 

特売日に、とんかつをしようと思って買っておいていた豚ロース。

 

なのに、揚げ物の気分じゃなく…

 

今日の私はソテー気分!

なのでソテーにしてポン酢でいただきました。

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しっかし、お皿にソテーをした肉をで〜んと盛り付けただけで、なんとも映えない盛り付けだこと。

 

インスタを覗くと、毎日豪華な料理作って、高そうな器に盛り付けてすげ〜な〜って感心してしまいます。

 

行き過ぎ??みたいなものもあるけど、

盛り付けは見習わないとな〜〜( ̄∇ ̄)

 

盛り付けは ダメでも、ソテーは美味しかったし、豚汁も具沢山で食べ応えありました。

最近、5月やんな??って言うぐらい寒くて、皆「さむ〜っ」って帰って来るので、温かい汁物は大喜びでした。

 

 

生ハムサラダしか作らず(T-T)

今日何日かぶりにやっとのんびり出来ています。

曇りだけど割と涼しい日。

伸び伸びになってきていた多肉植物を切り戻したり鉢植えのミカンと柚子の木に肥料を与えたり。

至福のひとときです♩

 

昨日の晩御飯は

家族全員お腹があまり空いておらず、

生ハムサラダしか作らず。

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サラダはお腹が空いていなくても食べられるわ〜。

 

右のお皿は、スーパーで買ったイカの天ぷら。

サラダだけでもいいぐらいお腹が空いていなかったけれど、そうすると寝る前ぐらいに

お腹が空いてしまうもんなー(^^)

イクラを貰ったので…

新年度で忙しい〜。
昨日、職場でお宅からの3月末の振込に不明なものがあると電話がありました。
聞くと、他の団体からも同じ振込があり
だぶっているとのこと。
もう、29年度はシメてしまったのに
間違えたとなると
どうしよ〜
と慌てました。
そうすると、相手さんが電話口で、
「あっ」
めっちゃ大きな声(笑)
鼓膜がぐわわ〜〜ん。
「最悪やー。こっちのやつがこっちに入ってもてあかん最悪ー。←ここは丸聞こえの独り言(笑)あっ申し訳ありません!こちらの勘違いでした」
と、平謝りでした。
みなさん、年度替わりは
バタバタされてるのでしょうねー。

さてさて、
昨日は頂き物のイクラがあったので
あとは小鉢と味噌汁で済ませました。

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小鉢は、切り干し大根と釜揚げ新子とほうれん草のお浸しです。お浸しはゴマとナッツをたくさん和えて栄養満点!しかも美味しい!

疲れが少しとれました^_^

 

 

 

 

 

 

ローストビーフ 年度末

年度末のいそがしさにかまけて、
手抜き晩御飯が続いていましたが、
昨日は、品数はすくないけどやっとマシなものを作り、
そして味わって食べることができました。
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ローストビーフ
青菜のスープ。

ローストビーフ
表面を焼いてしばらくアルミホイルで
包んでおく 簡単な作り方。
大根とかいわれ大根を巻き巻き。
ニンニクたっぷりで美味しかった!

また新年度が始まりバタバタ。
異動もあったので、職場の雰囲気がどうなるかしら。
しゃべりやすい人だとうれしいけど。
いや、それよりも
ちゃんと仕事をする人か…だねー。